超临界萃取系统 超临界CO2流体对压力和温度的变化非常敏感，在温度不变的条件下，压力增加其密度增加，溶质的溶解度随之增 加；在压力不变的情况下，温度升高，密度降低，溶质的溶解度随之下降。超临界CO2流体萃取正是利用这种性质 ，在高于CO2临界压力下，将溶质溶解于流体中，然后降低流体压力或升高流体温度，使溶解的溶质因流体密度下 降、溶解度降低而析出，从而实现对特定溶质的萃取。